ホ-ムベ-カリ-でもっちりふわふわごはんパンを作りたくて図書館から本を借りて作って見ました。 レシピ通りに作って見ました。素晴らしいパンが出来ました。 ホームベーカリーはこの本で使われたものとは違います。10年以上前だと思いますが、その時ブームになったときに購入したNationalの機械です。（メーカーは同じですね） おそらくどの機械でも同じようにおいしいパンが焼けると思います。 借りた本は返さなくてはいけませんので、早速購入することにしました。 おすすめの本と言うよりレシピです。