ハーブに関する本は、４冊ほど購入しましたが、この本が１番気に入っています。まずは、香りや調味料などハーブの楽しみ方、次にハーブ全体の特徴や栽培方法などが紹介され、メインとして品種別の栽培方法が紹介されています。この本の中で173種類のハーブが紹介されていますが、主要な50種類については、特徴、育て方、栽培カレンダー、病害虫や適した環境などの栽培メモ、収穫や利用方法などが紹介され、更に見開き写真付きで植え替えや切り戻し、さし木などがわかり易く紹介されています。ハーブの初心者には特にわかり易くベストな一冊だと思います。