最新のガイドラインの内容が反映されている書籍の中で、レビューでの評価が良さそうだったのでこちらの本にしました。基礎的な内容からレシピ・献立例まで一通り網羅されていると思います。 写真が多く、全編カラーで見やすいです。まだ始めたばかりで使いこなせていませんが、レシピ掲載数が多く、少し食材を変えるだけのアレンジも載っているため、２回食・３回食になった時に有効活用できそうです。