フランスの家庭料理ということで、テレビ番組でレイチェルさんの魅力にすっかりはまったのですぐに書籍を購入しました。レシピがしっかり書いてありますが、作り方の工程写真も抜粋版でよいので添えていただけえると、あの手際のよさが最高に魅力的なので嬉しかったかなぁと思います。が、安逃げない写真からみえるパリの風景やレイチェルさんの考え方、経歴等がよくわかり、ただのお料理レシピ本以上の面白さがあるので大満足の書籍です。日本では手軽に手にはいらない食材（手に入ったとしても高すぎて無理なものもアリ）がちょこちょこ登場するのですが、そこは身近なものにアレンジできる内容なのも非常に嬉しいです。家庭料理ですから当然ですよね。 しかし、家庭料理といいながら、さすがは一流料理学校でしっかり学ばれた方だからこそのしっかしとした基礎があり、それをちゃんと実感でき、実践できる本なのも満足感が高いです。 こちらはインテリア的に使用できるページもあるのでお料理をしない方でもお勧めです。