評価を星4から5にかえます。 とてもつかえる本でした。送るのでなく保存の目的で使ってますが、応用がきくしとてもよい この調理法はすばらしい！ 同じく著者の弱火調理の本も買おうと思う まあまあ普通で良いとおもう。送るのではなく保存するためにつかいます