来年から娘が一人暮らしを始めるので料理初心者の娘にとにかく簡単な料理本をと思ってこの料理本を選びました。私も何品か作ってみましたが、本当に簡単でした。 この料理本はポイントがとにかく分かりやすいし、作り方の手順は多くても5～6程度の料理ばかりなので本当に初心者にもぴったりだと思いました。 基礎となる山本式調理法も1度覚えてしまえば応用もできるし、何より健康にいいのでぜひとも娘にもマスターしてもらいたいと思います。 あとこの本を選んだ一番の理由は賞味期限が書いてあることです。料理初心者の娘にはどの程度時間が経ったものは食べられないのかといった知識がほぼないのでこういった情報が細かく記されていると食中毒の心配もなくて良いのかなと思いました。