なかしまさんのレシピ本はほぼ全種持ってます。 今回はどれかに特化した本ではなく、全体的に広げたレシピ集なので、 なかしまさんの色々なレシピを知りたい方にはこちらからがおススメです。 どれかに特化（クッキーのみやケーキ系のみ）したレシピが欲しい方だとちょっと物足りないかもしれませんがアレンジやポイントも載ってるので併用できると思います。

朝から行列ができる、人気おやつ店「foodmood(フードムード)」店主・なかしましほさんが贈る！　 初めてでも失敗しない51のレシピ「まいにちおやつ」。 昨年、第一回料理レシピ本大賞・お菓子部門で見事大賞を受賞した、今のりにのる著者・なかしましほさんの 受賞依頼初の発行となる本書は、雑誌『レタスクラブ」の好評連載で紹介した、 ごはんのようにまいにち食べたくなる、素朴でどこか懐かしいおやつたちに、 新たに撮りおろしたレシピをプラスして1冊にまとめたものです。 お店でも人気のグラノーラやキャロットケーキ、絶品クッキー、チーズケーキ、プリンなど、 みんなが大好きなおやつとそのバリエーションを、初心者でも失敗しないコツと併せてご紹介します。 コラムでは、なかしまさんや「foodmood」についてのお話もたっぷり！ なかしまさんのおやつファンも、おやつを手作りしてみたい初心者の方も、見逃せない1冊です。 目次 1．気軽につまめるおやつたち 　　ピーナッツバタークッキー、ロシアンクッキー、ココアとナッツのビスコッティ、きな粉グラノーラなど 2．みんなで食べたいケーキみたいなおやつたち 　　ベイクドチーズケーキ、アップルパイ、キャロットケーキ、カステラ、マドレーヌ、さつまいものおやきなど 3．フライパンやお鍋でお手軽おやつ 　　バナナホットケーキ、メープルワッフル、豆乳フレンチトースト、懐かしドーナッツ、いもけんぴなど 4．ひんやりしたおやつ 　　カスタードプリン、かぼちゃプリン、レアチーズムース、あずきみるくアイス、ジンジャーシロップなど