まだシンプルなパンしか作ってませんが、本当に簡単です。発酵の時間はかかりますが、すぐできます。ただ分量通りに作ってるはずなのに、なぜかしょっぱい。もう少し塩を減らすなど試行錯誤が必要みたいです。