発酵しないレシピです。お店で売っているようなスコーンではなく、クッキーに近いものができました。甘さはすべて控えめなので、砂糖はいつも２倍の量を入れて作っています。

材料を合わせたら、すぐ焼ける！発酵いらずの生地だから、手軽に作れる。外側はさっくり、中はふんわりとしたスコーンとホットビスケットが簡単に作れる、とっておきのレシピをご紹介。