テレビで著者のイケメン医師が出汁のダイエット効果について語っているのを見て購入。スーパーで買える手軽な食材で出汁が作れるのは非常に実践しやすいです。出汁に含まれるうま味成分は日本人が元々好む味なので続けやすいですね。ただしこの本は厚みが全然無いわりに価格が少々高く感じました

10万人以上の肥満治療をしてきて ひとつの結論に到達しました。 それはー 太っている人とやせている人には 決定的な差がある、ということです。 その差は、なにか？ 意志の強さ、ではありません。 実は、最大の違いは 「味覚」にあったのです。 太っている人は 「デブ味覚」になっています。 一方で、太っていない人は、 「ヤセ味覚」でした。 「デブ味覚」のままで ダイエットを始めると、 どんなことが起きるか。 それは「挫折」です。 なぜなら、食事制限という 「我慢」をしないといけなくなるからです。 一方で「やせ味覚」になると、 なぜやせられるのか？ それは、 太る食べものをあまり食べたくなくなり、 やせる食べものが好きになるからです。 つまり、 「我慢」がまったくいらずに、 やせることができるのです。 「デブ味覚」を 「ヤセ味覚」にする方法、 それが、 1日1杯「やせる出汁」を飲む という方法です。 なぜ、出汁を飲むだけで やせられるのでしょうか？ 【やせる出汁】でやせられる5つの理由 理由1：味覚リセット 狂った味覚センサーを正常化し、 「デブ味覚」を「やせ味覚」にチェンジ 理由2：食欲抑制 「うまみ」の満足感と出汁の成分が 食欲の暴走を防ぐ！ 理由3：脂肪燃焼 出汁の「うまみ」が内臓の味覚センサーに 働きかけ、体内の脂肪を燃焼 理由4：整腸作用 有効成分が作用し、腸内環境を整え、 便秘を改善 理由5：ストレス緩和 出汁の香りと有効成分が ダイエットの大敵ストレスを和らげる 出汁を飲むだけでやせられる そんな簡単で魅力的な方法が、 この本を読めばわかります。