以前に売れていた本の様なので、購入を決めました。

健康で長生きするためにすべきこと、それは、エンザイム（酵素）を浪費しない生活を送り、食事を通じてエンザイムを取り入れること。胃腸内視鏡学のパイオニアが３０万例以上の胃腸を診るなかでつきとめた、病気にならないための「食事」と「生活習慣」とは？病気にならずに天寿をまっとうできる「理想の生き方」とは？牛乳やマーガリンの弊害を世間に広く知らしめた話題の本。