うちの子達は、あみんさんの味付けが大好き。 苦手なほうれん草や、ニラのおかずが食べれるようになりました。豆腐グラタンもお気に入りで、リクエストを良くされますよ。 味付けに賛否両論がありますが、それぞれのご家庭で好みは多少違うと思うので、そこは家族の好みに応じて多少変えればいいだけ。 それは、どの料理本も同じだと思います。 簡単に、安く、美味しく。子供も旦那も大喜び。 私は購入して良かったです。