“米ぬか”に秘められた大きなパワーを感じました。 身近なところでぬか漬けなどの「発酵食」、「堆肥作り」「「病害虫を防ぐ」．．．などなど“米ぬか”の活用法をわかりやすく紹介してくれています。 やってみようかな．．という気にさせてくれました。

食べるー米ぬかでつくる暮らしの中の発酵食/ボカシ肥ー名人の秘伝公開/畑の土を肥やすー米ぬかで土ごと発酵/田んぼの生きものを豊かにー生物たちが土をトロトロに/病害虫を防ぐー米ぬか菌体防除法/米ぬか利用法 ●食べる　米ぬかでつくる 暮らしのなかの発酵食 ●ボカシ肥　ボカシ肥づくりの技 ●畑の土を肥やす　米ぬかで土ごと発酵 ●田んぼの生きものを豊かに　生物たちが土をトロトロにする ●病害虫を防ぐ菌体防除・ 微生物が病原菌をおさえる