オーソドックスなサンドイッチから、少し斬新なサンドイッチまで載っています。サンドイッチ教本というだけあってバリエーションが多いので、サンドイッチのマンネリをなくすのに良かったです。

卵サンド、チーズサンドやカツサンド、ハンバーガーやホッドドッグなどの定番サンドから、ベトナムのサンドイッチ・バインミー、トルコのさばサンドなど外国のサンド、さらにフルーツサンドなど甘いものまで。レシピに、おいしく作るポイントやサンドディッシュなどを織り交ぜ、１００の項目で構成した、サンドイッチの基本図書。