サンドイッチの基本の基本から丁寧に説明してあり、初心者でもわかりやすい内容。1種類の野菜だけのサンドイッチがすごく参考になりました。 早速クレソンサンドに挑戦してみます。

卵サンド、チーズサンドやカツサンド、ハンバーガーやホッドドッグなどの定番サンドから、ベトナムのサンドイッチ・バインミー、トルコのさばサンドなど外国のサンド、さらにフルーツサンドなど甘いものまで。レシピに、おいしく作るポイントやサンドディッシュなどを織り交ぜ、１００の項目で構成した、サンドイッチの基本図書。