読み易い字の大きさ・見ていても疲れない色合い。そして本の中身は、基本の大事な事だらけ！素晴らしい！私は、既に自己流で、生ごみゼロをいつも実行しています（バケツと土を使い、しばらく置いておけば全て土になる、を繰り返し続けています。生ゴミという分類を無くします）。いつか、この生ごみゼロ（バケツ＆土）を利用し自分で食べる用の野菜も作りたいので、実際に吉田さんの講演も聴き、益々日々充実しています。そして本も買ったし、毎日楽しいです！本の内容は決して小難しい事ではないと思います。基本を大事にし地に足のついた食＆生活習慣になると思います。買って良かったです！

【全国で大ブーム！「生ごみリサイクル野菜づくり」のすべてが、この1冊だけてわかる！】 【全国で大人気の「生ごみ先生」が、いちばんやさしく解説！最高の入門書が、ついに登場！】 マンションで簡単にできる！プランターでOK！もちろん家庭菜園も大丈夫！ 「奇跡の野菜」は、誰でも、簡単に自分で作れる！ どうすれば、「いい土」が作れるのか？ 「元気野菜」がみるみる育つ、簡単な方法は？ 初心者からベテランまで「知りたいすべて」がこの1冊に凝縮！ 「元気野菜」を食べれば、「体」が変わる、「心」も変わる、「子ども」まで変わる！ 体調が良くなる！野菜が好きになる！子どもの食育にもエコにも最適！ 読めば、必ず食べたくなる、必ず作りたくなる！ この本を読んで、「奇跡の野菜」を、自分の家で作ってみよう！ 《本書の5大特色》 【1】読んで、すぐ実践できる ⇒マンションのベランダなどで、プランターを使って簡単にできる！ 【2】とにかく「内容がわかりやすい」 ⇒食生活改善のチェックリスト17項目の中から3つ選び、1カ月実践するだけで、みるみる体質が変わる！ 【3】データをもとに解説 ⇒「本当の元気野菜」とは？　栄養成分表や専門家の意見をもとに、納得の解説！ 【4】「わかりやすい実践例」をたくさん紹介 ⇒保育園や小学校で実践した野菜作りと子どもの変化が、手に取るようにわかる！ 【5】家庭で、すぐに役に立つ ⇒「元気野菜づくり」は食育にもエコにも役立つ！子どもの野菜嫌いも治り、環境にもいい！ 【全国から反響の声、続々！】 ■「寝つきがよくなり熟睡でき、目覚めも爽快です」 ■「お通じがよくなりました。おなかの調子も良好です」 ■「疲れにくくなりました」 ■「肌に潤いが出てかさつきがなくなり、肌ツヤがよくなりました」 ■「虚弱体質の娘が丈夫になり、元気な子に変わっていきました」など 「疲れやすい」 「やる気が出ない、集中力がない」 「食欲がない、意欲がわかない」 「便秘がち、冷え性」 「イライラする、眠れない」etc…… ⇒すべての解決法が、この1冊に！ 完全版の刊行にあたって はじめに 序章　　「生ごみ先生」と呼ばれるまで 第1章　野菜にまつわる大誤解ーー本当にいい元気野菜はどんな野菜？ 第2章　奇跡の「生ごみリサイクル菌ちゃん野菜」 第3章　30日で子どもたちが変わった！　--生ごみ先生のいのち輝く食育論 第4章　「生ごみリサイクル菌ちゃん野菜」のつくり方 第5章　いまこそ元気野菜革命を おわりに ［特別付録1］生ごみ先生への質問大作戦 ［特別付録2］生ごみ野菜が奇跡を呼んだ！　感動体験記