かまどさんはご炊飯土鍋だと思っていたので、炒めもの、煮物、色んな料理ができる事に感動しました。 かまどさんを持っているなら買って絶対に損のない本だと思います。

炊き込みご飯だけじゃない、土鍋の実力 多くの食通達が愛用するベストセラー土鍋「かまどさん」を生み出した伊賀の「長谷園」が、土鍋の使い方、簡単美味なレシピを紹介します。おいしい炊き込みご飯から、ワインにも合うおつまみ、デザートまで。新しい土鍋料理の提案です。