ありとあらゆるサイズのストウブでお菓子のレシピです。 ココット・オーバル・ディッシュ・テリーヌ型のココット１０ｃｍから１４・１６・１８ｃｍ。 オーバル１１ｃｍ・１７ｃｍまで。

ストウブ鍋の優れた熱伝導と保温・保冷性を活かしたスイーツレシピ本。温かいスイーツ、冷たいスイーツと、温かくても冷たくてもおいしいスイーツを紹介。豆腐やおからを使いヘルシーに仕上げた世界のスイーツが満載なのは、（豆腐スイーツ）で知られる著者ならでは。