相変わらず見やすい作りのお陰で、作ろうという意欲が湧くレシピ本です。 この本が購入4冊目のリュウジさんのレシピ本なのですが、内容的にはかなり簡単に作れる物が多く、至高シリーズを作り慣れてから見ると少し物足りなさを感じなくもない。 とはいえこの本、急いでる時にめちゃくちゃ大活躍してくれます！ 簡単3ステップの見事な時短で1品完成できるってとても有り難い。 そんなわけで、じっくり作りたい時の至高レシピと時短重視の簡単レシピとして使い分けてます。

2018年、2019年と2年連続 料理レシピ本大賞［料理部門］に入賞した 人気シリーズの第4弾。 さらにパワーアップしたリュウジ流太らないおかずを あますことなく紹介します。 つくるのメンドー！ ガッツリ食べても太るのはイヤ！ …そんなわがままな人でもナットクの 手間なくおいしくしっかり食べられる 夢のようなレシピがあるんです！ 本書だけの未公開レシピを多数掲載しているので これはもう一家に一冊買うしかありません！ 【CONTENTS】 ●PART1　みんなナットク！ベストレシピ10 ●PART2　ガッツリがうれしい！いつもの素材で太らない神レシピ ●PART3　激ウマ！なのに太らない なんちゃってヘビロテレシピ ●PART4　罪悪感なし！太らないつまみレシピ ●PART5　満腹！満足！太らない小鍋とスープ ★太らないおやつ