簡単に美味しく精進料理が作れるレシピが満載。さっそく作ってみようという気持ちになりました。和食の基本がよくわかります。丁寧に書かれた内容と写真でわかり易くて最高です。

奈良の時代から、最も長寿な職業は「お坊さん」ってご存知ですか？肉、魚をつかわない、お坊さんの食生活を、ぜひ体験してください。丁寧につくり、丁寧にいただく生活で心とからだを整える。