お米の計量カップで、レシピが作られていつので、初心者でも簡単にアメリカのカップケーキの味が再現できます。アイシングも他のレシピ本より簡単に本格的な味が出来るのでオススメ！レッドベルベットカップケーキを作りたい為に購入しましたが、購入して良かったです。