すぐに届いたので、すぐに読みました。とても読みやすく、内容もわかりやすく書かれています。非常時の食事と言ってもあまりピンとこないものですが、具体的に何を食べるのか、考えるヒントがたくさんあります。日常の食事も、もう少し真剣に考え、何のために何を食べるのか把握しなくてはならないと思いました。