難解なホルモンのことをユーモアを織り交ぜて書かれています。しかし多くの専門用語で頭パンパンになります。途中からなんとなく読みになり用語は覚えずこんなこと言っているんだろうなぁ～とかいつまんだ解釈になりました。価格は安いので自分ないし貸した家族に何かひとつでも良い習慣が身についたら御の字です。