ためになります。 しかしながら、これを読むと何も食べれなくなるのでは・・・ ある程度の食材はあきらめますが、極力危ないものは買わなくなりました。 ただ、最後に一覧表でも作ってくれてあれば良かったのにと思います。 内容も使いまわしの文面が多いです。 普通に書くと2/3の内容しか無いような・・・ その分もっと他の食品の情報が欲しいですね。 でもお勧めの本です。