文庫本サイズにびっしり情報が載っています。 買ってもいいインスタント食品の基準はあたりまえだろうという感じで微妙かな。

インスタント食品は、便利だが体に悪いとされている…。たしかに危険な添加物が入っているものもあるが、なかには安全に食べられて美味しいものも少なくない。カップめん、その他のカップ食品、袋入り即席めん、即席みそ汁・スープ、インスタントコーヒー・飲みもの、乾物からレトルト、冷凍食品まで１１５品目を徹底検証。インスタント食品の安全度を知る決定版！