図書館で借り、内容がよかったので購入しました。 大原さんの雰囲気から和風中心の本かな、と思ったのですがガッツリ食べられる肉系のおかずも載っていて役立ちそうです。全体的に素材を生かした薄味、酢を使った箸休めやご飯のお供など参考にしたいところがたくさんあります。だし巻き玉子は今までで一番おいしくできました。