持病に糖質制限食が良い事をネット検索して知りました。いい歳なのに恥ずかしながら、今まで適当に食事を作り続け、無知だったと痛感しております。 レシピの豊富さに圧倒されました。どれも美味しそうで早速4品作りました。素材の味が存分に引き出されていて、今までが如何に濃い味付けだったか！と身に沁みました。 糖質制限をしてみようと思っている方に是非オススメします。糖質やカロリーはもちろん、冷蔵と冷凍の保存期間まで記載されています。ものすごい欲を言えば、塩分も記載されていれば…！なんて、あまりに図々しいので自分で気をつけます！ こちらの本に感謝しかありません。大変励みになりました。願わくば第二弾もお待ちしております！