まず基本の材料と作り方の説明があって、 あとはそれに副材料を加えたりするだけなのでとても分かりやすいです。 写真も多く作ってみたい気持ちになり、また失敗も少ないので初心者さんでもお菓子作りに目覚める方が増えそうな本だと感じました。 お店の個性はあるものの、焼き菓子の配合自体は概ね似たようなものですから、慣れたら応用して自己流マフィンも作れると思います。