ＧＯＰＡＮの本は数冊出てますが、比較してみてこの本が一番使えると思い購入しました。パンに入れ込んだ具材に合ったレシピがあるので、作ったのはいいけどそのまま食べるしか思いつかない私にはいい参考になります。成形パンのメニューは他の本より少なめですが、あまり作らないと思うのでこちらを選びました。