個人的にはこちらのほうが最初に出版されたVege bookよりも作りたいと思うレシピがありました。

東京を代表するヴィーガン（純菜食主義）・カフェ、カフェエイトの本第２弾。レシピのページがさらに充実。朝食、昼食、夕食、こども向けなど様々なシチュエーションを彩るヴィーガン・メニューを紹介。これは、“ポジティヴな食”のガイドブックです。