ビーガン(肉や魚、乳製品や卵も採らない)のレシピオンリー。身近なスーパーで調達できる素材で作りやすいメニューばかり。写真もいいし、カバーがビニールっぽくてリアルに使える本！

東京を代表するヴィーガン（純菜食主義）・カフェ、カフェエイトの本第２弾。レシピのページがさらに充実。朝食、昼食、夕食、こども向けなど様々なシチュエーションを彩るヴィーガン・メニューを紹介。これは、“ポジティヴな食”のガイドブックです。