お刺身を使った魚料理が載っていたので購入しました。 普段魚料理が食べたくても、コンロは小さいし食べきれないし…と外で定食を食べていてのですが、 お刺身を使って魚料理する発想がなくて、ビックリしました。 その他にも、週末にする下ごしらえの方法など、 ひとりぶんにピッタリの料理がまんさいです。 丁寧に作る料理より味は落ちますが、 自分が食べる自炊には、とてもピッタリの料理本です。 個人的に瀬尾さんがあさイチの料理コーナーに出られてるときに拝見し、 人柄も素敵だなーと思いました。