お菓子作りの基本がばっちりこの本1冊で学べます。昔から重宝しています。こちらをしっかり実施してから、いろいろとバリエーションをだすことができるので重宝しています。初心者用にはとても丁寧に写真付で説明しているので、わかりやすいです。どのクッキーもケーキも簡単でおいしいですよ。 というわけで、お菓子作りを始めたいという友人に今回プレゼントで購入しました。