戦争で一番恐ろしいのは、民衆が飢えさせられること。戦火よりも飢えの方が、人間の心を崩壊させる力が大きいかもしれない。どんな大義名分をもっともらしく言ったって、戦争は絶対いけないと思います。誰も飢えない世界を作りましょう。

イギリスのドイツに対する経済封鎖は、女性と子どもを中心に76万人の餓死者を生む。二度と飢えたくないという民衆の願いは、やがてナチスの社会政策や農業政策にも巧みに取り込まれていく。ナチスを生んだ飢餓の記憶。銃後の食糧戦争。 はじめに 戦争と食糧 第1章 大国が飢える条件 第2章 食糧危機のなかの民衆と政府 第3章 日常生活の崩壊過程ー「豚殺し」と「カブラの冬」 第4章 食糧暴動から革命へ 第5章 飢饉からナチズムへ おわりに ドイツの飢饉の歴史的位置