この手の書は２００５年位にはやってシリーズ化もされた「買ってはいけない」から近年の「○○するな」「○○しなさい」系の本までかいつまんで読んできた経緯がありますが、流石にもう新鮮味が薄れました。 結局、現代人にとって、外食・テイクアウト・レトルト・冷凍食品・コンビニ等は殆どが定着化しており、この類の店や商品と関わりが大きいと体に対するダメージは蓄積する一方です。 そう分かっていても、一人暮らしでの自炊（本書の実践）は社会人にとってはかなり時間のかかる事ですから、ある程度は努力できてもどうしても手抜きが増えてしまうのは避けられないでしょう。 加えて、自炊で健康的な食材を入手する方が、昨今ではかなり割高となっていますから・・・。 ★はこの手の同内容の本は中古市場であればワンコインで枚挙に暇がないほどリリースされており、目新しさが皆無だったことと、タイトルでの釣りの印象が個人的には大きかったことでしょうか？ そもそも老けない人とはどういった事を指すのでしょうか？ この辺りは遺伝的な要因も否定できないので、あまりいい印象を持ちません。 母の代行買いで購入しましたが、個人的にはまず手を出さない書でしょうね。