前回の野菜だけ？も、今回の続 野菜だけ？も、どれを作ってもおいしいです！ 野菜は普通のスーパーで購入したものですが、調味料はこちらの本で薦めているものを使っています。

今、冷蔵庫にあるお野菜が「おかず」に変身！大地の恵みをいっぱいに浴びて元気に育った有機野菜。ムダにしないで丸ごと活用したいですね。いろんな料理にさっさと使って、料理のバリエーションも広がる。そんな応用レシピや保存法も満載です。野菜の滋養をしっかり摂って、カラダも日本の畑も一緒に元気になります。さあ、今日から野菜グルメ生活を楽しんで。和洋中華、毎日の食卓に活かす２６０のレシピ。