知らないことが知れてよかったと思います。なぜ小麦がダメなのかも理解できました。

【絶対に漏らしてはいけない、たんぱく質と腸の新常識を教えます！】 「たんぱく質が大事」と多くの人が知っているのに、実は日本人の8割がたんぱく質不足！ そもそもの摂取量が足りていないのはもちろん、たくさん摂ったとしても、腸が栄養を吸収できていないのが問題なのです。 その諸悪の根源が「腸漏れ」！ 腸漏れが起こると、取り込みたくない菌やウイルス、アレルギーの原因物質など、体に不要なものまで吸収してしまうため、せっかく摂った栄養素を正しく吸収できなくなります。 疲れ、老化、肥満、やる気の低下……腸漏れで、さまざまな心身の不調が加速してしまうのです。 そこで本書は、漏れない腸にするための「新しい腸活」と、たんぱく質を不足なく摂れる「たんぱく質の正しい摂り方」をお伝えします。 著者はYouTube「胃と腸の健康解説　内視鏡チャンネル」で大人気のDr.平島とDr.秋山。 これまで10万人の腸を診てきた消化器と内視鏡の専門医が、さまざまな論文や研究をベースに「自ら試して効果のあった方法」ばかりを紹介しているので、簡単で実践しやすく続けやすい食事術がわかります！ 【おもな内容】 ●第1章【知識編】たんぱく質不足で老化、肥満、不調が加速している！ ・実は日本人の8割以上はたんぱく質不足！ ・たんぱく質不足は老化のもと！　万病のもと！　肥満のもと！ ・健康診断の数値から“隠れたんぱく質不足”がわかる …ほか ●第2章【知識編】たんぱく質不足の裏に潜む“腸漏れ”問題 ・“腸漏れ”で栄養が無駄になる！ ・日本人の7割以上が“腸漏れ”の可能性あり！ ・腸はただの消化器官ではない！　腸のスペシャルな働きとは？ ・何歳になっても腸は生まれ変われる！ …ほか ●第3章【実践編】まずやるべきは“漏れない腸”をつくること ・腸漏れの最大の原因は“未消化の炭水化物”！ ・食物繊維はバランスよく、いろいろな食品で摂る ・腸に張りつく小麦グルテンを5日間断ってみる ・ヨーグルトで腸活はもう古い！ ・腸漏れの原因になる乳製品を一度やめてみる ・選ぶべきは乳酸菌を1日1兆個摂れるサプリ ・腸粘膜の細胞の結合をビタミンDが強化する ・腸漏れ対策に新提案！「たまごわやさしげ」食品 …ほか ●第4章【実践編】体が生まれ変わる！　たんぱく質の効果的な摂り方 ・たんぱく質はどれくらい必要？ ・たんぱく質のバランスは動物性：植物性＝1：1が理想 ・筋肉や美肌をつくるためにはたんぱく質＋α！ ・なんとなくだるい……を解消するたんぱく質＋鉄、ビタミンB群 ・食べる量が減ってきたときのたんぱく質の摂り方 …ほか ●Talk Room(コラム) ・私たちは“冷やごはん派”です ・乳酸菌・酪酸菌サプリは本当に効果がある？ ・プロテインは飲んだほうがいい？ …ほか ●第1章【知識編】たんぱく質不足で老化、肥満、不調が加速している！ ●第2章【知識編】たんぱく質不足の裏に潜む“腸漏れ”問題 ●第3章【実践編】まずやるべきは“漏れない腸”をつくること ●第4章【実践編】体が生まれ変わる！　たんぱく質の効果的な摂り方