パン焼き器を購入したので、食パン以外も作りたくてこの本を買いました。 子供が寝て22時頃から作ると少し時間が足りないかなと思いましたが朝焼いたらちゃんと焼けました。 こねるのは、機械。一次発酵はレンジで時短でやってます。