王将ファンにとっては貴重な1冊ではないでしょうか。

現在、大人気の「餃子の王将」。29カ月連続増収を支え続けた現場力と会計力の謎に迫る。「餃子の王将」大好き著名人によるコラムなども掲載。本邦初の面白くてためになる「ギョーザ経済学」。