最近話題の辰己芳子さんですが、楽しい本だと思います。 これらを真剣に作ったら、おいしくて、体にもよさそうな感じです。

いのちを支える根源は、炉ばたにかかる「つゆもの」。40年間手掛けたスープの真髄を、手に取りやすい形にまとめた厳選レシピ集。