辰巳さんの雰囲気が大好きです。あんな感じに年を取りたいですね。

いのちを支える根源は、炉ばたにかかる「つゆもの」。40年間手掛けたスープの真髄を、手に取りやすい形にまとめた厳選レシピ集。