みんなが誉めているので買いましたが、その通り。 辞書代わりに引いても良し、はじから読んでも楽しい。 内容が毎年書き換えられているのもいいですね。資格をとろうかとまでは思わない人でも、一家に一冊ぐらいあっても便利。

全世界の良質のワインを国別に４０５７項目で解説。葡萄の品種１０４項目やワインの飲み頃を明示。料理別にワインとの合わせ方を２４３項目で詳説。北アメリカの章ではカリフォルニアの地図をより詳細にし、カナダをあらたに章立て。「収穫年早見表」「ワインと適正な温度」など、巻末付録を改訂・復活。