普段、いいねぇ～♪って位だと ★は3つですが この本は久しぶりに★5つです。 イギリスのお菓子の歴史や それぞれの場所がわかることや 乗っているレシピの豊富さ、 クロテッドクリームの作り方などは かなり嬉しかったです!! ちなみに、この本を読んで 自分のいつも作っていたスコーンは 田舎のスコーンだと知りました(*^_^*)