本書のテーマは「科学っておもしろい」です。
小学生のみなさんがふだん暮らしている中でふと疑問に思ったことがらの中には，科学が正解を教えてくれる場合がたくさんあります。また，生活を便利にしてくれるスマホや家電，毎日を楽しくしてくれる動画やゲームなどは，どれも科学の力でうまれたものです。このように，科学は私たちの身の回りにあふれています。
本書では，主人公たちがパン作りを通して科学や「なぜ？」に接していきます。
学校の理科の授業が好きな人も，ちょっとニガテな人も，この本を通じて科学のおもしろさを感じ，自分の可能性を広げていってくれればと思います。
1章 科学は身近にあるもの？
科学ってそもそも何？
パン作りにも科学が必要！
なぜ？の答えを考えてみよう
不思議に思ったことをじっくり見てみよう …など
2章 科学はみんなの積み重ね
パン作りになぜ温度管理が必要なの？
「なぜパン」と科学のはじまりは？
科学はどうやって発展してきたの？
おいしさには理由がある …など
3章 これからも発展する科学
最新の科学技術はこんなにすごい！
未来はロボットがいっぱい
AIは人間より有能？
最新の映像技術を使いこなそう！ …など
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