デパ地下サラダと言っても、有名デリやレストラン出店の華麗で思いがけないサラダではありません。 レシピは2～3種類の素材を組み合わせているので、材料が手に入らず作れないこともありません。 逆に好きなものを加え、なんちゃってオリジナルサラダの源になってくれます。 頭の固い私にはとても使える1冊です。