とても、参考になった。 ビタミンの摂取について、、ビタミン摂取を阻害する食べ物、そして、ある薬。 ポーリング博士の本も読んだので、分子栄養学を知るために読んでいます。 鉛中毒で、糖尿でも、長生きできる秘訣。 サプリを開発？していたのかな？ どんな方かは、あまり知りませんが、内容は意味がありました。 読んでも、損はないと思います。