自分で使っている器具はバウルーじゃないので作れないものもありますが、フィリングの組み合わせなど参考にしています。 メイン系とデザート系、どちらも美味しそうなものがたくさん。 見ているだけでお腹がすいてしまう本です(笑）

男は豪快に、女はバランスよく。同じ材料でホットサンドを作るにも、男と女は考え方が異なるもの。がっつりとインパクトがあり、自分らしく食べ応えのある味を作り出す男に対し、彩り、栄養、食感など、さまざまな要素を盛り込んだこだわりの味を生み出せる女。そんな２人がひとつの食卓でホットサンドを作り合ったら…？同じ食材でも、アプローチの仕方でまったく違った風味と切り口が楽しめるホットサンド。あなたは大胆男派？それとも賢い女派？