最近糀料理教室に通っているので、発酵食のレシピが増えればなと思い購入しました。 タイトル通り、簡単レシピが多く 続けやすいと思いました

YouTube登録者数18万人！　人気料理家・榎本美沙さんの〈いちばんかんたんな発酵ごはん〉。お湯を注ぐだけのみそ汁から、炊くだけ発酵ご飯、考えずにすぐできる炒めもの、さらにはおやつまで。発酵食品を気軽に取り入れるアイディア満載の、珠玉のレシピ97品。