挽肉代わりに高キビを使った麻婆豆腐にはまっています。肉食中心の生活からの切り替えに役立っています。

日本の伝統食材と調味料をフルに活かしたつぶつぶ流でおいしく楽しむ、野菜たっぷり、安心、手軽な至福の中華。