最近購入した料理本の中ではピカイチです！すぐ手に入る食材を使って、作り方も簡単で、なのに洒落た料理ができるなんてすばらしい。どれも本当においしいそうなものばかりで、さっそく「豚ばら肉のオリーブパン粉焼き」を作ってみましたが、大満足の出来でした。ただ、当たり前ですが一度にたくさんは作れないので、（どのレシピも何人分かは書いていないのですが）主菜なら二人分が限界かと思われます。「グラタン」「肉のおかず」「魚のおかず」「野菜のおかず」「ワインのおつまみ」「休日のブランチ」「フレンチデザート」に分かれていて、よく使う食材はアンチョビペースト、ミックスハーブ、フレンチマスタード。とりあえずこの三種の神器を揃えておけばかなりのメニューをカバーできます。トースターは弱火、中火、強火の3種類を使うので、ある程度火力を調節できるトースターがいいようです。